本文目录
- 哪里可以找到教做饭的视频
- 学网络上的美食大咖做菜，拍视频发布算侵权吗为什么
- 学做菜如何入门
- 厨师视频哪里比较好
- 请问一下大神们，现在做美食领域的自媒体好做吗
- 做美食视频有秘诀吗
- 老饭骨和美食作家王刚相比，谁更厉害，（厨艺，实用，食用，团队）
- 我现在在学习做短视频怎么做，做哪些内容谁能教我感谢
- 好多自媒体教做菜，能学会开饭馆吗
哪里可以找到教做饭的视频
今日头条就可以呀，你想做什么菜直接一搜就有相关的文章和视频啦，小编平时都是跟着文章和视频做的。
或者去app应用商场找一些饮食类的app，比如下厨房等，都是教做饭的呢，而且很详细，菜品也很多很齐全的。
希望能有帮助~
学网络上的美食大咖做菜，拍视频发布算侵权吗为什么
很高兴能为您解答这个问题！
首先各师各教
同样的菜品每个人做出来都会不一样！
所以菜品关于侵权这个在法律上面是没有定义的。只要不是相同的商标！
比如回锅肉是一道菜名！走遍大街小巷上到宾馆全国全球，它都叫回锅肉！
如果侵权是谁侵权了谁？
自己拍的视频是您自己的原创！不存在侵权的说法！
就比如全国都在使用汉字，也算侵权吗？
你自己拍的美食视频，只要不是搬运工就绝对不存在侵权。如果您搬运了就有嫌疑存在侵权了！
以上回答希望能帮助到您！
学做菜如何入门
先从凉拌菜开始，再学做简单的炒菜，从浅入深，然后再进入难度偏高的操作环节，循序渐进，最后就顺理成章的能做出一手好菜。十年磨一箭，就是这个道理。想学做家常菜的新手，可以观看我做菜的视频，搜索“付姐儿的碎片”可关注我。
厨师视频哪里比较好
很高兴能为您解答厨师视频哪里比较好的问题！
各师各教，会做点吃的会做点饭，美食爱好！穿个厨师职业服！！自己还认为是大师了呢！！首先你要看他做菜讲解手法还有各平台认证的情况！其实你想学可以关注我！我会真正的把家常菜系及川菜发挥出来并留存！以后还会复原失传的菜肴！以及快要失传的菜肴！我不是认为我比别人好！我只是觉得你至少能学到真正的东西而已！
请问一下大神们，现在做美食领域的自媒体好做吗
很高兴回答你的问题。我也是做美食自媒体的。和你聊聊我的一些想法和感悟。我是怎么决定做自媒体的。
首先我会做饭做的口味还行（八大菜系不会做家常菜还是会一些的）。平常家里的一日三餐主要是我做，老婆上班离家远回来还得辅导孩子学习没有时间。所以做饭的重任就由我来负责。我每周会拉一个这周要吃什么菜的计划。然后去农贸市场把一周的食材都买回来。（这样方便也便宜）。然后有一天媳妇刷西瓜视频跟我说：大禹你看看人家做菜发视频挺有意思的，你平常也做菜，不如学学也发上去就当一个爱好吧。反正你每天也得做饭。
我仔细想想也是。平时除了上班也没个自己的爱好时间一大把！独乐乐不如众乐乐。每天记录一下自己生活的点点滴滴也挺不错。
1、是可以让我做菜的技术有所提高。
2、是可以让老婆孩子吃到不重样的菜。3、等我退休了没事干看看以前的这些视频也个回忆。
所以我才开始走上美食自媒体这条道路的。所以说自媒体好不好做对我来说不是最重要的。如果做得不好我就当一个自己的乐趣记录自己的生活。如果做得好有收益那不就是惊喜和肯定么。
我说这么多关键是想表达你做自媒体的目的和出发点是什么？这个很重要！如果你的出发点是要靠这个生活。那你要想你有没有优势和竞争力，你有没有专业的技术，有没有充足的时间、有没有专业的场地、你的前期脚本中期拍摄后期剪辑有没有专人帮你做还是自己一人扛。如果做了一段时间你的收入维持不了你的生活开支。你会不会着急和继续坚持下去。
如果你是跟我一样的想法做着玩给自己找一个兴趣爱好。记录自己生活的点点滴滴。那就无所谓好做不好做了。只要结合你的实际情况努力用心的做好每一个视频就好了。
希望我的回答能够帮助到你。如果有什么想法和问题可以给我留言。
做美食视频有秘诀吗
我作为一个职业摄影师，菜做的也还行，还是很有资格回答这个问题的，可以看我的认证。我已经累计上传100多个美食教程视频了。先看几张图吧，方法后面说。
这些都是我自己制作拍摄的美食视频截图，而且是手机拍摄。
首先说一下设备，如果用摄影机拍摄，清晰度高，细节好景深好，但是成本昂贵，需要多个镜头，强大的灯光系统，强大的电脑，过硬的后期调色技术，这个比较适合团队操作。
现在手机已经可以拍摄4K60帧视频了，已经可以满足ipad尺寸浏览器的效果了，所以我选择手机拍摄，单人操作。
摄影是用光的艺术，在具备自然光条件下，自然光最舒服，如果没有，就根据自己经济实力购买拍摄灯具，一般情况需要三只灯，主光，辅光，逆光。灯光的主要作用是塑型和突出食材质感，不是简单的照亮作用。
美食摄影构图很关键，要根据成品的形状，大小，器皿来选择拍摄角度，景别大小。立体造型的可以平拍，组合类可以俯拍，一般菜品可以选择45度角斜拍。根据食材质地选择景别，比如切开的牛排可以给一个微距镜头，展示肉类的纹理。总之景别多拍几个，较多多拍几个剪辑出来不显得单调。
色彩搭配，器皿，以及配饰等不要过多过满，分清主次，色彩不易过多，主要是为了突出主题。
教程类视频制作过程一定要拍摄清晰易懂尽量无遮挡，流程合理，根据你的脚本定时长，说明白了就行，易短不易长，别磨叽。
按脚本剪辑，尽量不要过度调色，尤其是玩命加饱和度，透着一股假劲就不好了。前十秒一定要抓眼球，前十秒都不好看，后面就没人看了。
最后说一句，美食类视频，美食很关键，好的拍摄只是为了更好的展示食品，做不好，拍出花来也不行。
可以移步本人主页观看视频，喜欢的话，点赞关注更好，谢谢。
老饭骨和美食作家王刚相比，谁更厉害，（厨艺，实用，食用，团队）
个人更喜欢老饭骨，老饭骨那属于大师中的大师，而且教学简单易懂，幽默风趣，全部都是干货。
大爷郑秀生，男，北京市人，1955年1月生，中共党员，大专文化，高级烹饪技师，北京饭店行政总厨，兼任全球华人餐饮名人委员会委员、世界华人健康饮食协会主席团副主席等职。郑秀生吃苦在前、享受在后，他以“全心全意为人民服务，兢兢业业无私奉献”作为自己的行动准则，对工作兢兢业业。他曾获亚洲华人名厨首脑峰会“最高贡献奖”、2010年全国劳动模范等荣誉称号。
二伯孙立新是高级烹调技师，他参加工作二十多年来，曾任华都饭店燕山大酒店、天伦王朝饭店、新华保险大厦、鱼阳饭店等星级酒店的厨师长、行政总厨、集团行政总厨等职。擅长川、粤、鲁等菜的制作，先后创新推出“酒醉空心龙虾球”、“宝蓝竹笙翅”、“蜜制野山菌鲍翅汤”、“金牌一品鲍”、“蔬香酥烤鸭”等百余种创新菜肴，均受好评。尤其是到便宜坊烤鸭集团后带动整体集团菜品质，大步发展，并研制开发出“蔬香酥焖炉烤鸭”获得专利。该菜不仅改变了烟炉烤鸭的传统口味，而且更加营养，更加绿色时尚，世界烹饪协会会长姜习先生用餐后为他题词。
三叔武剑利从事厨行三十几年，国际高级烹饪技师，中华金厨，是著名的“熏肉之乡”柴沟堡的第三代传人。年少时习练祖传的卤味秘笈，凭着一股子对美食的热爱和钻研劲儿，吸收众家之长，融会贯通，研发了“武式熏酱”大招，大胆的自立门派，独步“沙场”三十几年，号称“熏酱大王”。
我现在在学习做短视频怎么做，做哪些内容谁能教我感谢
我也喜欢做短视频。其实很简单。首先要有足够的素材，素材靠平时的拍摄，让拍摄成为日常的一种习惯，成为一种条件反射，看到感兴趣的东西马上就能拍下来，有时候就是一瞬间，捕捉到了，就是精彩的画面。再有就是剪辑和配乐。画面要跟着音乐节奏变化，做的多了就有自己的体会。还有字幕，文字等内容，熟能生巧吧，多拍就行。热情很重要，有兴趣，就不知疲倦，会越做越好。
好多自媒体教做菜，能学会开饭馆吗
很高兴，回答您这个问题？我也是一个美食作者我的回答是，不现实，不可能。为什么呢？
首先你在自媒体平台学做菜，如果你是小白自己做着吃还可以。好吃不好吃的，反正自己吃。开店就不一样了 ，你不能拿着顾客练手。这样很快就倒闭了。如果你有一定的基础的话。自媒体上有的花样吃法，看着新鲜不一定好吃。自己慎重。
在就是这两年，短视频自媒体吹捧起来一起特色花样小吃，特色菜。说什么不要加盟费 只要学费，一次加盟终生受益价格几千块。我附近有几个朋友，一口气学了六样所谓的特色。炸个奥尔良鸡叉也跑那么远去学。本地多少实体店不学，跑出去学。我说你不会我教教你。啥都没干起来。
如果你是小白干餐饮小吃，一定慎重。如果开餐馆，最好去实体饭店干，通过实践把手艺学到手。我是美食小锅哥，今天就分享到这里，随时欢迎私信骚扰我美食问题！
