你是从那一首歌开始喜欢上BIGBANG？你是哪里人说三个你们当地的方言词，并标注是什么意思

本文目录

• 你是从那一首歌开始喜欢上BIGBANG
• 你是哪里人说三个你们当地的方言词，并标注是什么意思
• 花蛤、蛏子、蚬子、蚶子、蛤蜊、海瓜子、贝壳都有什么区别
• 哈尔滨秋林出品的大面包叫大列巴但是太硬了，你知道怎么吃吗
• 农忙时节睡在庄稼地守夜都遇到过哪些记忆犹新的事情

你是从那一首歌开始喜欢上BIGBANG

喜欢上bigbang不是因为某一首歌，而是因为一个，那就是最近被曝新恋情的TOP，好忧桑啊，第一眼看到这个男生就感觉他好帅啊，疯狂的迷上了他看了他所有的电影，电视剧，唱的歌，后来通过了解他，也对bigbang的其他成员有了一定的了解，感觉成员间那种就像是亲兄弟的那种感情是难得的，大爆炸经历了十个年头，而他们的感情依旧，这点事最吸引我的，虽然都有各自发展，但最终依旧是一个团体，这些年间有多少个团体犹如昙花一现，希望他们可以一直好下去，支持你们

你是哪里人说三个你们当地的方言词，并标注是什么意思

上海崇明岛，方言为崇明话，和江苏启东海门大部分人使用的方言基本一致，所以，更准确地说，我们使用的方言为吴方言沙地话。

崇明海门启东古时候均为长江泥沙冲击堆积而成(海门启东已经接上长江北岸)，岛上居民是由江南江北百姓移居而来，由于古时候交通不便，岛上形成的崇明方言和外界接触少，所以崇明方言变化小，成了古语活化石。

下面举几个例子(前普通话，后崇明话(沙地话))

1. 午餐——吃点心，古代岛上百姓下地劳作，基本没时间正儿八经午餐，所以，可能带上几个小饼之类的下地。久而久之，点心就演变成了午餐之意。(水浒传红楼梦里对于点心，描述很多。)

2. 妻子——娘子，又称女客。女客，对应词为男客，应该是互相相敬之意。

3. 有个词：“寄爷”，实际发音 寄牙，这是个人物称呼多功能词，没法翻译成普通话，泛指一切高自己一辈的父母以外，伯父伯母舅父舅母以外的亲属，可男可女，简单说，明确知道是高一个辈分，无法判断具体称呼的，用这个称呼就可以了。

花蛤、蛏子、蚬子、蚶子、蛤蜊、海瓜子、贝壳都有什么区别

科普一下读音：蛤——隔(ge)，第二声。蚶——憨（han），第一声蛏——撑（cheng），第一声蚝——豪（hao），第二声蚬——显(xian)，第三声

先从常见的介绍起1.花蛤，花甲螺夜宵摊常客，有表面光滑和粗糙的两种，价格便宜，吃螺入门款，通常辣炒紫苏竹笋，大约2.5到5元一斤，沿海已绝迹，基本养殖另外，这玩意便宜的根源在于用菊酯类药物清理海底养殖，产量高是高了，但严重破坏生态，基本上这片海域也成海底沙漠，寸草不生，每年海洋局都要开展几次专项整治。2.蛏子有长条形和宽一点的两种，反正我们管都它叫做棍，沿海还有零星分布，价格忘了，反正不贵3.蚬子淡水，入海口都有，野外极多，从水渠到大江都有，但是现在用抽沙法采集，再这样下去估计也快绝迹了不过，我们这里蚬的画风有些不一样，它都是煮熟了用簸箕筛出螺肉卖的。。。上图就是市场买回来还没做的状态，通常用来炒，带壳的市场没有，一般是饭店才拿到最肥美的来做汤。4.海瓜子我们这里指这种，餐桌上很少见，因为嫌肉少不好吃，赶海人从来不捡。5.蚝全国70%以上的大蚝幼苗都出自我们这里，养殖规模极大，夜宵摊十块六个烤大蚝，成袋购买大蚝更便宜。野外已经完全绝迹，印象中十几年前在水门那里好多巴掌大的大蚝。。。但lz不爱吃大蚝，因为有细蚝的存在，鲜美程度完全秒杀大蚝细蚝的价格也比大蚝贵，35一斤左右，因为是耐心活，赶海人主要目标就是它，熟练的赶海人退潮开始敲细蚝，等涨潮时差不多可以收获四五斤左右

野外的细蚝长这样6.文蛤，车螺

左二，左三都是，常见品种，野外大量，10-15元一斤，味道甜12.肚脐螺

哈尔滨秋林出品的大面包叫大列巴但是太硬了，你知道怎么吃吗

大列巴

大面包，又叫大列巴（列巴是俄语面包的音译），由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味。

大列巴是哈尔滨特产。大列巴之名，体现了中西文化之融合，“列巴”是俄罗斯语“面包”，因为个大，所以前面冠以中文的“大”字。作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻，说的就是秋林大列巴面包。它的标准直径在23－26厘米之间，厚度也在16厘米以上，面包净重有2公斤，它的膨松程度比一般的面包要厚重些。拎在手里沉甸甸的，所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重的。

特点介绍

大列巴

大列巴面包经过三次发酵工艺生产、加之啤酒花、以特有的椴木、柞木等硬杂烘烤出来的外皮硬且艮，内芯软松。大列巴面包有面香、酒香、盐香、果木香、乳酸香，大列巴面包的特点就是保鲜时间长。

在哈尔滨没有哪种食品像秋林的“大列巴”一样名扬中外，也没有哪种食品像“大列巴”一样能够历经百年仍旧满城飘香。“大列巴”对于哈尔滨这个城市来讲早已超越了食品的概念，它是一种象征，一种文化，更是这个城市历史的见证和承载。

制作方法

原

大列巴

操作：

1、两种面粉加盐混拌均匀。

2、鲜酵母用温热水化开，掺入面粉充分揉匀成面团，用湿布盖住，置温暖处发酵1/2-1小时至体积增倍。

3、取出面团、置面板上，轻揉约5分钟，作面包生坯，摆于烤盘上（烤盘要涂油防粘或垫一层烤纸），再发酵约15分钟。

4、烤箱预热至200℃，面包坯表面刷鸡蛋浆，置于中层，烤15-20分钟即成。

美食吃法

大列巴面包

也可以用哈尔滨红肠就着大列巴吃，哈尔滨红肠原名苏联立陶宛灌肠，音译里道斯灌肠。这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。生产红肠用的主要原料有肉、肠衣（动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳）、淀粉（马铃薯淀粉最佳），大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。

历史渊源

大列巴（大面包）是俄国人传统的主食。俄罗斯每个农庄只有一个面包炉，各个家庭到面包炉定期烤面包。平时只在家里吃储存的面包，因此面包制作的特别大，吃时切下一片。久而久之，形成了特有的技艺和风俗。1898年俄国人在中国修建中东铁路。随着中东铁路的修建，俄国人大量涌进哈尔滨。为满足他们传统的衣食住行需要，1900年俄国人伊万.雅阔洛维奇.秋林开办秋林洋行哈尔滨分行，并设立面包等食品作坊，专门生产俄国人喜欢的大列巴等传统食品。这就是哈尔滨秋林食品厂的前身。

这种大面包香味浓郁，口味微酸，比较适宜储存。圆形，直径可达33厘米，四五斤重。初期，技艺主要掌握在俄国技师手里，在哈尔滨传承了两代。1953年由中国政府接收，俄罗斯师傅手把手地把面包制作工艺教给了中国师傅，沈宝聚、王占先是华人第一代技师。至今，在哈尔滨人手中又传承了三代。目前，哈尔滨秋林食品厂生产的大面包一直沿用的传统手工工艺和设备。曾经有俄罗斯食品加工人士来哈尔滨参观了大面包制作工艺后，非常感慨其形成了独具特色的具有俄罗斯风情的地域性饮食文化，并说：“这项传统工艺在俄罗斯很多地方已经失传了。”经过百年的沉淀，这一食品已与中国饮食文化相结合，成为哈尔滨一绝。

营养价值

大列巴表皮干脆的脆皮面包热量最低，面包不甜。含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，易于消化、吸收。大列巴是全麦面包，拥有丰富的膳食纤维。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。

城市介绍

哈尔滨历史悠久，荟萃北方少数民族的历史文化，是中外文化融合的城市，被世人誉为“东方莫斯科”、“东方小巴黎“。

哈尔滨还是世界冰雪文化发源地之一，有亚布力高山滑雪、兆麟公园冰灯游园会、松花江上冬泳、雪雕、冰雪游乐等活动和节日，还有“哈尔滨之夏音乐会”、每年一届的中国哈尔滨经济贸易洽谈会。哈尔滨是中国东北部的政治、经济、文化中心，历史文化名城，有“天鹅项下的珍珠”之美称。

农忙时节睡在庄稼地守夜都遇到过哪些记忆犹新的事情

半夜时分，我和表弟在瓜棚守夜的时候，瓜地里突然出现了一个身穿迷彩服，手握冲锋枪的不速之客。

这事发生在08年一个酷热的夏夜，之所以我记得如此清楚，是因为当时是我受不了广州的闷热，刻意找借口从广州“逃”到北方来避暑的。

到了兰州后，兰州也处在酷暑当中，兰州虽然没有广州温度高，但是身处城市还是热得让人受不了。

于是就想到了靖远的表弟，反正闲着也是闲着，然后就坐车来到了靖远表弟家。

那会儿正是旱砂瓜快要瓜熟蒂落的时节，为了防止有人偷瓜，表弟在瓜田里搭了一座凉棚值守。

为图清凉，我也跟着去了几次。

由于砂石白天吸收了充足的阳光，夜晚的砂石地里要比其他地方热一些，蚊子也多，因此睡得不是太舒服，但是在夜风的吹拂下，感觉比城市里惬意多了。

迷迷糊糊中，我听到了一声低低的咳嗽，若有若无的，就那么轻轻的一声。

我捅醒了酣睡的表弟，悄悄跟他说瓜地里好像有人。

我俩侧耳细听，果然在虫鸣声中夹杂着一丝类似于人的喘息声。

于是，我俩悄悄起身，人手一根木棒摸出了瓜棚。

果然，在离瓜棚不远的地边上趴着一个人，月光不是很亮，但是依稀能看出那是一个人。

表弟朝着那人的方向迅速打开了手电，在手电光的照射下，那个本来趴着的人一下子坐了起来。

他穿了一身跟瓜秧一样颜色的迷彩服，戴着迷彩帽，我再仔细一看，那人手里居然抱着一把冲锋枪！

偷瓜居然用上了冲锋枪，这还了得？

我拽了拽表弟的衣角，示意他别吱声，假装没看见，回棚里好生待着算了，他想摘多少就让他摘去吧。

表弟也看到了那人手里的枪，回到棚里后吓得半天没敢说话。

俩人平声静气地听了半天动静，发现那人好像没有摘瓜的意思，不偷瓜，那他到底是干什么的呢？

就在这时，外边那人出声了，他用带有南方口音的普通话朝这边喊到:老乡，吓到你们了吧？不好意思啊，你们别怕，我只是路过休息一下。

听他这么一说，我俩顿时觉得此人并无恶意，于是就小心翼翼地出了棚子向他走了过去。

到了跟前，借着月光我才看清那是一名穿着迷彩服的军人，经过短暂的寒暄，得知他们是出来拉练的，全副武装、裹着沙袋背着行军包，在规定时间内夜行山路30公里！

急行到半山腰瓜田旁时他实在走不动了，于是就坐下来想休息片刻。

说话的间隙，他一边喘着粗气，一边打开了随身携带的军用水壶仰头喝了起来，看他仰头的姿势，我知道那水壶里已经没剩多少水了，于是就想把水壶要过来，去棚子里给他灌点开水。

他先是客气了一番，最后经不住我的劝说，说了声谢谢后把水壶给了我。

在我灌水的间隙，我听见表弟麻利地敲开了一只旱砂瓜给那军人拿了过去，那军人说什么都不肯吃，连声说他们是有纪律的，不拿群众一针一线。

可是我表弟不肯放弃，不断地劝说他这是他自愿送的，不是拿。

可能是没经得住劝吧，也可能是旱砂瓜的香味太诱人，他接过西瓜吃了一块，然后从裤袋里摸出一张纸擦了擦嘴，接过我递过去的水壶背在身上，整理了一下服装后起身朝我俩行了个军礼，然后转身快速消失在了黑茫茫的山野之中。

对着那个越来越小的背影，我不禁肃然起敬起来:独善其身的子弟兵，果然是我们最可爱的人！

第二天天刚亮，我还在赖床，表弟去地里巡查，当他走到昨晚那个兵休息过的地方时，他自言自语地大声说道:这娃怎么这么见外啊！

我躺在棚子里问他怎么了？

他高声回答说，昨晚那个兵在石头底下悄悄放了二十块钱……

时隔多年，每当我想起这件事的时候，都忍不住会被感动一番，那不知名的孩子真是个合格的好军人。同时更会想起那句话:生活哪有那么多的岁月静好，不过是有人在替我们负重前行！