本文目录
- 牙买加咖啡巴西咖啡哥伦比亚咖啡,这三种咖啡有什么不一样
- 哥斯达黎加咖啡的简介
- 各种咖啡的口感都应该是如何的各种咖啡的详细介绍
- 咖啡有几种味道
- 哥斯风味口感特点
- 有哪个咖啡品牌比较好的
- 国内哪的咖啡最好
- 哥斯达黎加咖啡怎么样
- 哥斯达黎加（Costa Rica）
- 世界各国对咖啡的喜好及特点
牙买加咖啡巴西咖啡哥伦比亚咖啡,这三种咖啡有什么不一样
牙买加咖啡、巴西咖啡和哥伦比亚咖啡，这三种咖啡不一样的地方是名字不一样，其口感是差不多的。
牙买加咖啡、巴西咖啡和哥伦比亚咖啡，这三种咖啡都是以咖啡豆的出产地命名的单品。单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的特性，口感特别：或清新柔和，或香醇顺滑；成本较高，因此价格也比较贵。
1、牙买加咖啡也叫蓝山咖啡，产于牙买加。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，香味十分浓郁，香醇甘滑、有持久的水果味，形成强烈诱人的优雅气息，是其它咖啡望尘莫及的。可谓是咖啡之极品。
2、巴西咖啡：产于巴西，种类繁多，多数的咖啡带有适度的酸性特征，其甘、苦、醇三味属中性，浓度适中，口味滑爽而特殊，被誉为咖啡之中坚，也是非常好的调配用豆。
3、哥伦比亚咖啡：产于哥伦比亚，烘焙后的咖啡豆，会释放出甘甜的清香，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，且浓度适中，并带有持久水果清香。营养十分丰富，高均衡度，有时具有坚果味。因为浓度合宜的缘故，也被应用于高级的混合咖啡中。
哥斯达黎加咖啡的简介
哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆在世上赫赫有名，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。塔拉苏位于哥斯达黎加国首都圣何塞（SanJosé）的南部，它是该国受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏（Tarrazu）世界上主要的咖啡产地之一。
各种咖啡的口感都应该是如何的各种咖啡的详细介绍
1、蓝山
一种微酸柔顺带甘甜风味细腻的咖啡纯蓝山咖啡口感香味较侬，但喝起来却非常香醇精致。被评为具有贵族的品味，乃咖啡中之极品。
2、牙买加蓝山（JamaicaPrimeWashed）
生产于牙买加的咖啡主要产区圣安琪（St．Andrew）海拔6000英尺以上，产量较No．1约多出四至六倍，价格亦偏高，口味相当纯正。
3、意大利特浓
意大利不出产咖啡，主要以拼配咖啡为主，讲究口感浓厚，浓郁香醇，适合于做 ESPRESSO等口味偏重的咖啡，同样在作花式咖啡中享有美誉。
4、碳烧
一种重度烘培的咖啡，味道焦、苦不带酸，苦味芳香浓厚。独特的炭烧香味迅速提升精 力，咖啡豆有出油的现象，极适合用于蒸汽加压咖啡。
5、美式浓郁型
咖啡色泽淡，浓度适中，苦味足，喝起来很均衡，雅致，味道丰盈而有深度，是不可多得的拼配佳品，加上糖及奶精后，其香浓度极佳。
咖啡有几种味道
咖啡的到底有几种味道【风味】
是香气、酸度、与醇度的整体印象，可以用来形容对比咖啡的整体感觉。
【酸度】
是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸（sour）不同，也无关酸碱值，而是促使咖啡发挥提振心神、与涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。
【醇度】
是调理完成的咖啡饮用后的，在舌头对咖啡留有的口感。醇度的变化可分为清淡如水到淡薄、中等、高等、脂状，甚至某些印尼的咖啡如糖浆般浓稠。
【气味】
是指调理完成后，咖啡所散发出来的气息与香味。Bouquet是比较不常用的字，专指研磨咖啡粉的味道。Aroma通常具有特异性，并且是综合性。用来形容气味（Aroma）的词包括：焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味、浓郁、丰富、香辛等。
【苦味】
苦是一种基本味觉，感觉区分布在舌根部分。深色烘焙法的苦味是刻意营造出来的，但最常见的苦味发生原因，是咖啡粉用量过多，而水太少。苦味并不是发酸（sour）的同意字。
【清淡】
生长在低地的咖啡，口感通常相当清淡、无味。咖啡粉份量不足、而水太多的咖啡，也会造成同样的清淡效果。
【咸味】
咖啡冲泡后，若是加热过度，将会产生一种含盐的味道。有部分咖啡店的咖啡属于这种味道。
【泥土的芳香】
通常用来形容辛香而具有泥土气息的印尼咖啡。但这些所指的泥味并非指咖啡豆沾上泥土的味道。某些商业用咖啡会以廉价的咖啡混合，其中所含的泥味可能会变的脏脏的，这显然是因为将咖啡豆铺在地上进行干燥、粗操的加工技术所造成的。
【独特性】
形容咖啡具有独树一格的芳香与特殊气息，如花卉、水果、香料般的甜美特质。东非与印尼所产的咖啡，通常具有这种特性。
【芳醇】
是对低至中酸度、平衡性佳的咖啡所形容的形容词。
【温和】
表示某种咖啡具有调和、细致的风味。生长于高原的拉丁美洲高级咖啡，通常被形容为质地温和。此外、它也是一种咖啡界的术语，用来指所有除了巴西生产的高原咖啡。
【柔润】
形容如印尼咖啡般的低酸度咖啡；亦可以形容为芳醇或香甜。
【发酸】
一种感觉区主要位于舌头后侧的味觉，是浅色烘焙咖啡的特点。
【香辛】
指一种令人联想到某种特定香料的风味或气味。某种印尼所产的高原咖啡（尤其是陈年咖啡），蕴含小豆蔻般香甜的气味。
S【浓烈】
就技术上而言，形容的是各种味觉优缺点的多寡，或指特定的调理成品中，咖啡与水的相对比例。就通俗的用法而言，浓烈形容的是深色烘焙咖啡强烈的风味。此外，它也误导人们产生含有大量咖啡因的错觉。事实上，咖啡因含量高的是罐装的清淡咖啡，因为其中含有较多的低因咖啡。
【香甜】
是一种普遍使用的形容词，本质上几乎像是水果味，与酒味也有关。生长于哥斯达黎加高原的咖啡通常具有辛烈的风味。
【狂野】
形容咖啡具有极端的口味特性。一般人若是无法接受的话，会称之为古怪，但也可能是吸引的特色，看个人喜好了。
【葡萄酒味】
形容一种令人联想到葡萄酒般的迷人风味。水果般的酸度与滑润的醇度，所营造出来的对比特殊风味。肯亚咖啡便是含有葡萄酒风味的最佳典范。
哥斯风味口感特点
酸度理想，香味独特浓烈。
哥斯达黎加咖啡颗粒饱满，酸度理想，香味独特浓烈。
哥斯达黎加是咖啡生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分之一消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之地，虽然哥斯达黎加所面临的天然灾害比其它地区高上数倍，但其可种植的面积已经足以弥补。
咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此特优等的咖啡并不多，但却是用来混合其它咖啡的好选择。
有哪个咖啡品牌比较好的
世界十大咖啡品牌：
第一名 雀巢nescafe
雀巢nescafe：历史悠久的咖啡，创立於1867年。鸟巢商标是19世纪末，为祈求世界上婴儿的死亡率降低而设计的。
第二名 ucc
ucc：在1933年成立於日本，是日本在世界上最为成功的品牌，也是品质的保证。
第三名 皇室哥本哈根royalcopenhagen
皇室哥本哈根royalcopenhagen：一直拥有高品质的评价的皇室哥本哈根。在咖啡市场上，拥有无法动摇的地位。
第四名 克莱士咖啡kreiskaffee
克莱士咖啡kreiskaffee：於1963年的德国，是世界上最早的真空包制法被开发成即溶咖啡。在欧洲及苏联等国广受好评。
第五名 葛兰特咖啡grandoscoffee
葛兰特咖啡grandoscoffee：德国著名的咖啡品牌。推出一系列的卡布其诺咖啡，味香芳醇。市面上常见其随身包包装。
第六名 狄得利tetley
狄得利tetley：19世纪中叶创立於英国，其产品，连法、美等国也都相当受到欢迎。
第七名 薇吉伍德wedgwood
薇吉伍德wedgwood：17世纪中叶，在英国诞生的品牌。有英式咖啡传统的香醇。
第八名 皇家咖啡royalflavor
皇家咖啡royalflavor：有时很轻便，有时尝起来很道地。相同产品，却能够以各种方法来品尝其美味。
第九名 达乐麦耶dallmayr
达乐麦耶dallmayr：德国的慕尼黑，有间达乐麦耶咖啡店，其咖啡曾因是拜尔王室所喜爱而闻名。
第十名 上岛咖啡
上岛咖啡：一九六八年成立于中国台湾，以其千锤百炼的烘焙技术，芳香醇久的独特品味享誉各地。
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国内哪的咖啡最好
云南的可能更好一点，中国目前只有云南和海南有咖啡的种植。云南近几年开始精品咖啡的种植推广。海南目前还是以罗布斯塔种更多一些。相比较来说，云南的豆子更加适应目前市场的需求，星巴克也有采购云南的咖啡豆。
海南的咖啡多为本地销售。本地人喝的会多一些。口味比较独特。算是别有一番风味的。各种等级都有，便宜的贵的都有，商业等及和精品等级的都有。
品种常见的还是以卡蒂姆7963和P4为主，铁皮卡的品种在云南愈来愈少，风味也没有很特别的特色，也比较少有庄园或咖农做精致的处理法。但凡做过精致处理和海拔在1500米以上，就比较容易出精品。
世界著名的咖啡产地：
第一名 埃塞俄比亚：咖啡的本初之味
埃塞俄比亚被称作“人类的摇篮”，传说咖啡是一个叫Kaldi的埃塞俄比亚牧羊人发现的，当他的羊群吃过一种鲜红的浆果后变得异常精力充沛，从而发现了咖啡树。无论这个传说是否真实，有一点很肯定：咖啡可以追溯到埃塞俄比亚。
埃塞俄比亚是著名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地，在所有产区中，以希达莫和耶加雪菲最为出众，人们至今一直保持采收野生咖啡豆的传统。
海拔超过1500米的咖啡园，经过千年多的演变与适应，形成了独特的咖啡风土。埃塞俄比亚咖啡多为水洗豆，花香浓郁，顺滑细微，还有浓烈巧克力味和果香味。
在自然野生环境下生长的埃塞俄比亚咖啡被称作“旷野的咖啡”，保留着咖啡豆最原始、最自然的味道，具有对风土最直接和充分的表达。其浓郁和复杂的果香令它几乎在一夜之间暴红国际，成为行家的追捧对象，价格不菲。
第二名 肯尼亚：此生难忘的咖啡体验
最专业的咖啡师会告诉你肯尼亚是咖啡中的上品，风味明显：有柠檬的酸味，香甜的水果味、浓醇的巧克力味。肯尼亚的咖啡历史并不长，20世纪初开始引进阿拉比卡咖啡品种，后来更多培育来自巴西的品种。
肯尼亚咖啡的味道质量就像其自然风景一样耐人寻味，富有一种令人无法抗拒的芳香，因肯尼亚海拔高，山区气温较低，延长了咖啡豆的成熟期，有利于积累果实复杂的香气。其奔放的酸度，厚重芳香的水果味，如黑加仑、葡萄柚等，构成了肯尼亚咖啡粗犷成熟的特点。
第三名 哥伦比亚：探索多样性的乐趣
哥伦比亚咖啡（Cafe de Colombia）产地为哥伦比亚，是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。哥伦比亚被认为是南美洲最好的咖啡生产区，出产的咖啡风味明亮、果香浓郁、富有活力。哥伦比亚拥有一些世界上最理想的咖啡种植土壤。
哥伦比亚咖啡最大的特点是风格多样性，既有标准化的稳定风格，也有趣致多变的小产量明星。总体来说，哥伦比亚咖啡风格清新，果味馥郁。与其他产国相比，哥伦比亚更关心开发产品和促进生产，其咖啡生产者以专业的烘培技术，令咖啡豆的品质得到最大程度的发挥。
第四名 危地马拉：令人惊喜的新贵
危地马拉咖啡，产于危地马拉，此豆属于波旁种的咖啡豆，是酸味较强的品种之一，味道香醇而略具野性，最适合用来调配成混合咖啡。危地马拉的咖啡以其独特风格，在近些年跻身世界咖啡名产区之列。
来自这个中美洲小国的咖啡在近些年表现十分突出：和谐、甜美、柔和，香味十足，品味它就好像是向着它的根源（玛雅文化）探索。
在阴凉的火山地带，咖啡豆发展出它复杂的香气层次和饱满的口感，似乎让我们看到了突然消失的神秘的玛雅人在远古的土地上繁衍，历史拂去了他们的存在，历史成就了他们的永远。
第五名 哥斯达黎加：山好水好咖啡好
1720年前后，咖啡进入哥斯达黎加，到19世纪初，咖啡的总收入超过了烟草、糖和可可。哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆在世上赫赫有名，浓郁，味道温和，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。
哥斯达黎加多火山土（微酸，非常肥沃），造就了口感平衡、柔滑、芳香的咖啡。其咖啡生产者专注于培植和加工特定品种的咖啡豆，在工艺上精益求精，其精品咖啡在国际市场上享有盛誉。
哥斯达黎加咖啡怎么样
哥斯达黎加咖啡产于中美洲南部的哥斯达黎加共和国（The Republic of Coffee)，其咖啡品质近似哥伦比亚咖啡，适宜用于调配综合咖啡。哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。优质的哥斯达黎加咖啡被称为“特硬豆”，此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对于咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高咖啡豆越好，这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味，而且也由于较高海拔处的夜晚温度低，可使树木生长缓慢，从而使咖啡豆的风味更浓郁。另外，由于高海拔的落差造成充足的降雨量，对咖啡树的生长也十分有利。然而，虽然在海拔较高的地带种植咖啡有诸多优点，但必须考虑到因此而增加的额外运输费用，这很可能使生产咖啡变得无利可图。哥斯达黎加的咖啡业已采用新技术来增加效率，其中包括使用“电眼”来选豆并识别出尺寸不规则的咖啡豆。
你如果是冲的，那应该是速溶咖啡。我还没见过哥斯达黎加速溶咖啡。一般都是咖啡豆和粉末。
咖啡的煮制方法 如果您想自己做一杯咖啡,首先需要选购合适的冲泡咖啡用具，而使用过滤式咖啡机或过滤式咖啡漏斗、蒸汽吸管式咖啡壶或挤压式咖啡机，甚至用所谓传统大排档的滴漏式方法，都可以随个人的喜好而定。咖啡粉最好的方法是在饮用前才将适量的咖啡豆磨成粉末，此举可能有很麻烦的感觉，但若习惯了，麻烦的感觉便消失；随之而来的是可以享受到一杯美味香浓的即磨咖啡的乐趣。 因为如果在商店购买已磨好的咖啡粉，买太多时恐怕咖啡会日渐变质。因此，购买咖啡豆比较好。而磨咖啡豆的方法，会因所用不同的咖啡器皿而选择不同的磨豆方法，通常以中磨至极细磨较适合。 咖啡粉的分量随着个人喜好而定，通常可用约8至10克，而如果想咖啡味道较浓可用15克。想享受一杯好咖啡，切记不要吝惜咖啡粉。水的温度对冲调一杯美味的咖啡非常重要，理想水温是86℃。这样，您就可以冲调出一杯香浓美味的咖啡了。 在冲煮咖啡时应注意以下几点： 1．沸腾会使咖啡变苦，故千万不要煮沸咖啡，适当的冲泡度最好应略低于96℃。 2．咖啡不可以再加热，冲煮时应注意仅煮每次所需的分量，且最好在刚煮好时饮用。 3．咖啡的最佳饮用温度为85℃。 4．水在一杯咖啡中占98％，故最好使用过滤后的水来冲煮咖啡，尤其不能使用含氯的水。 5．不要再重复使用咖啡残渣，已冲泡过的咖啡渣仅留下令人不愉快的苦味。 6．根据所使用的咖啡器而作正确的咖啡研磨，过细的研磨会使得咖啡较苦，同时也较容易堵住咖啡器。 7．太粗糙的研磨，则冲出的咖啡没有味道。 8．以过滤式的冲法来说，适当研磨的咖啡粉每次滴过的时间应为2—4分钟。 9．推荐用量为：2匙圆汤匙的咖啡粉／6盎司的水。
哥斯达黎加（Costa Rica）
在当今世界，各国为了防御和抵抗外来势力的威胁，不断增强自己的军事力量，扩大自己的军队建设。
但是有一个国家与众不同，是世界上最早取消军队的国家。
在20世纪80年代的时候向世界宣布要成为永久的中立国，只充许部分警察维护民众的安全和社会秩序。
这个国家位于中美洲，北邻尼加拉瓜，南与巴拿马接壤。在北纬10度，属于北美洲，首都是圣荷塞，它就是哥斯达黎加。
它属于热带和亚热带气候，全年分为两季，雨季4月至12月和旱季12月至次年4月。这里气候宜人，很多北美地区的人冬天来这里旅游和度假。
多伦多的冬天即寒冷又慢长，毎年大约从12月份到次年的3月份都属于冬季，所以我们尽量选择在这段时间里休假，去热带地区度假，使慢长寒冷的冬季缩短了许多。
2018年1 月21日，我们从多伦多出发，乘飞机约5个小时到哥斯达黎加，再转大巴2个多小时就到了我们下榻的宾馆 Riu Hotel。
这时天色已黑，我和先生就休息了。早上起来发现宾馆座落在山脚下，背朝大海，站在凉台就可以眺望无边无际的大海，沿着花廊的小径直通海边沙滩。
这个季节正是旱季，气温很高雨水少，热带地区的花卉品种繁多，争芳斗艳，景色迷人，这里真是度假的好地方。
早餐是自助餐，食品花样繁多，特别丰富，不论是亚洲人、欧洲人、北美、南美人，都能选到自己喜欢吃的美食。
用过早餐后，我们来到大厅，宾馆环境优雅，紫色的酒吧尽显富贵。
我们咨询关于旅游攻略的一些信息，挑选几个著名的景点胜地。
考虑到官方语言是西班牙语，我们不懂西班牙语，想自驾游不太适合我们。我和先生决定报团旅游，就换了当地的货币科朗（1美元约合610科朗）以备用。
报完团后，发现除了我和先生，没有中国人，才意识到从中国大陆来哥斯达黎加还没有直达飞机，需要转机大约48小时的行程才能到达。
（一）蒙特维德云雾森林保护区
第二天，我们乘车跟团一起出发，去著名景点 “Sky Walk “ 。
进入森林，里面的路很湿，上下坡较多。我们行走在茂密的原始森林中，眼前很多植物之前都没有见过，形态各异，这里是充满神秘色彩的地方，被评为世界十大最迷人的森林之一。
我们走上天桥，仿佛进入云端，森林在浓雾笼罩下显得更加莫不可测。如果自游行，千万不要开辟新路，在森林里很容易迷失方向。
这里有90%为原始森林，有着2500多种植物、100种哺乳动物、400种鸟类、120种爬行动物和两栖动物，以及上千种昆虫的家园，是一个生态多样性的保护区。奇异的花草使得整个保护区更加迷人。
我们登上天桥，视野更加开阔了，不但能看得到遥远的景色，还能观察到深谷里不同的植培，身临其境地欣赏大自然的美丽色彩。
天渐渐下起了小雨，我们在雨中漫步行走，走过几条高架悬空吊桥，森林里的雾霾越来越大，时而刮起一阵旋风。
走了二个多小时，在路上遇见了猴子、各种颜色的小鸟和一些小动物。
这里的蝴蝶外表颜色很隐避，不容易被发现，当它们在空中飞的时候，象变色龙一样，变成美丽的颜色了。
由于森林资源丰富，很多木结构建筑风格的房子座落于风景秀丽的热带雨淋中。
这里还专门设立了高空飞行滑道，可以横跨森林，如同飞人俯瞰整个森林。
有些人一时冲动，上了高空滑翔行道后浑身发抖，也有因恐惧发出的尖叫声，回荡在山谷之中，此起彼伏。
我和先生都没有胆量去尝试，体验其中的乐趣和刺激。
晚上有很多表演活动，非常热闹，有来自 Las Vegas 的舞蹈团和杂技团表演的节目，五艳六色的变色灯变化莫测，更增添了场上的气氛。
（二）Arenal 阿雷纳尔火山
第三天去看火山，阳光透过车窗的玻璃，射入车内，时而强光直射眼睛，我急忙把车上的窗帘拉上。行程三个多小时，我们下车步行进入火山区。
这时天空白云已经消失，蓝天也渐行渐远，变得浑浊不堪。越往山上走，空气越稀薄，浓雾弥漫，脚下的植培也越来越稀，仿佛进入了另外一个世界。
阿雷纳尔火山是哥斯达黎加最活跌的火山，也是全世界十大活跃火山之一。
海拔1633米，从附近方圆几公里的任一个地方都可以看到它的锥形火山口。
我们距离火山越来越越近了，前面设置了长长的铁铸围栏，禁止行人前行。
这时下起了小雨，真不愧是热带雨林气候，随时随地都能体验到雨林。
从远处望去，火山在间断地喷发，在上空形成一些火山灰雾，震震地轰鸣声，在几十公里外可以听到。
我们没有看到巨大的火山喷发，有点遗憾，但是导游告诉我们，有点遗憾是幸运的。
如果遇上1968年7月29日那次大爆发，后果不堪设想。据说当时熔岩覆盖地表超过700公顷，造成了巨大的损失。
现在阿雷纳火山平静多了，只是偶尔会有小规模的喷发。
到了晚上，阿雷纳火山的景观更加壮观，岩浆卷着被高温熔化的山石向坡下翻滚，形成了非常诡异却又无比灿烂的焰火。
通常延绵5公里远，加上火山附近湖光山色，风景如画，一条条冒着热气的湿泉河蜿蜒其中，为中美洲著名的奇观之一。
湖泊座落在山脚下，是这个国家最大人工湖。
在蓝天白云的映衬之下，格外宏伟，气势非凡。
地下温泉浴，温度从冷到热，适合各种人群需求，非常舒服。
（三）Surfing 冲浪
东临加勒比海，西靠北太平洋。这里是世界著名的冲浪海浴，
塔马林多是尼科亚半岛上冲浪，海滩和娱乐的地方。它曾经是一个安静的渔村，现在是一个旅游天堂，该地区以冲浪而闻名，其活动包括浮潜，潜水，骑马，高空滑索和季节性海龟观赏。
冲浪者很注重潮汐和潮涨，这是冲浪条件，自北向南的海浪，有许多冲浪点，以帮助冲浪者找到理想的位置，
女儿曾二次来这里，她最喜欢在这里冲浪。我和先生只能望洋兴叹。
（四）科科斯岛国家公园
科科斯岛虽然很小，却因传说有海盗埋藏宝藏而闻名于世。但遗憾的是，迄今为止，谁也没能发现这些宝藏。
著名的法国探险家雅克.库斯托称此岛为“世界上最美丽的岛屿”并于1997年被联合国教科文组织评为世界遗产名录。
很多游客慕名而来，观赏海底世界，虽然我不会游泳，但也不想错过这个难得的机会。
我穿上潜水衣，带上潜水眼镜，佩戴上鼻和嘴的呼吸套，随身携带救生圈，全部武装好。
导游知道我不会游泳，特别请来水上救护人员照顾我，在他的保护下，我开始了探索海底世界。
我刚开始游的时候，胆战心惊，身体僵硬，不敢回转，只能朝一个方向游。
渐渐地我适应了，可以左右游了，我观察到透明的蔚蓝色海域里生长着大量的海洋生物，这里的珊瑚礁形态各异，色彩斑斓。
海水很深，见不到底，真可谓是万丈深渊，但海水清澈透明，五颜六色的热带鱼，游来游去，还有成群结队的金仓鱼和叫不上名字的鱼，它们一波接一波在身边游过。
水草、海星、鱿鱼、海参、许多海物看上去静止不动，当我们靠近它们时，它们就把身体关闭起来。
没想到海底世界这么丰富多彩，真是让我大开眼界。
我跟着团里人后面，还想继续往前游，可是保护我的救生员紧紧地抓住我的手，阻止我不要再往前游了。前面海底有很多暗礁，掀起大的海浪，不安全。
回来后，听我家先生说海底还有鲸鱼、金枪鱼、海豚，等等随处可见。我只在附近水域游，没有看到这些海物。
不过我已经心满意足了，非常感谢这位保护者，让我尝试过把海底瘾。
科科斯岛叹为观止的海底世界，被世界公认为观看远洋生物的最好地方。
白天在海水中探索海底世界，身体消耗了很多能量，为了补冲体力，当天晚上我们去了意大利餐厅，吃正中的意大利餐Beef Salami ，我们感觉Chess 加的过多过浓，掩盖了食物本身的味道。
（五）Coffee 咖啡
哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，降雨量又充沛，地势落差大，而且排水性好等优势，有助于咖啡生长，这里优质的咖啡被称为“特硬豆”。
这里的咖啡味道浓郁，香气十足，而且酸性温和，甜度颇佳，喝这里的咖啡时，少加糖和奶，即使咖啡变冷了，也非常好喝，享受它清纯的风味。
这是哥斯达黎加咖啡的一大特色。因此它的咖啡出口世界并享誉海内外。
离开之前，我们挑选了许多不同风味的咖啡，有咖啡豆的，还有磨好粉状的，速溶的不同类别带回来。
1月27日，我们离开这个没有军队的国家。
今年7月23日，听说近30名哥斯达黎加侨胞参加“中国水立方”中文歌曲大赛，以歌为媒抒发对祖国的热爱，为他们致力于传播中华传统文化，促进中哥两国友好往来所感动。
我们海外华人也要争取为中加两国友好发展做出积极的努力。
世界各国对咖啡的喜好及特点
1、巴西
巴西是最大的咖啡生产地。其中最出名的就是山多斯咖啡，它的口感香醇，中性，可以直接煮，或和其他种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。其他种类的巴西咖啡，如里约、帕拉那等因不需过多的照顾，可以大量生产，虽然味道较为粗糙，但不失为是一种物美价廉的咖啡。
2、哥伦比亚
哥伦比亚是产量仅次于巴西的第二大咖啡工业国。较有名的产地“麦德林”、“马尼萨雷斯”、“波哥大”、“亚美尼亚”等，所栽培的咖啡豆皆为阿尼卡比种，味道相当浓郁，品质、价格也很稳定，煎焙过的咖啡豆，更显得大且漂亮。从低级品至高级品都能生产，其中有些是世上少有的好货，味道香醇至令人爱不释手。
3、墨西哥
墨西哥是中美洲主要的咖啡生产国。这里的咖啡口感舒适，味道芳香，上选的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)、华图司科(Huatusco)、欧瑞扎巴(Orizaba)，其中科特佩被认为是世上最好的咖啡之一。
4、夏威夷
去夏威夷除了观光，别忘了夏威夷还出产咖啡豆——Kona。口感甜美带有愉快的葡萄酒的酸味，非常特殊。它是生产在夏威夷西南海岸的Kona郡，这是夏威夷最传统且出名的咖啡。
5、印尼
苏门答腊的高级曼特宁，它独特的香浓口感，微酸性的口味，品质可说是世界第一。另外，在爪哇生产的阿拉伯克咖啡，苦中带甘，甘中又有酸的余香，久久不散。
6、哥斯达黎加
哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁、味道温和，但极酸，著名的咖啡是中部高原(CentralPlateau)所出产的，这里的土壤都是包括连续好几层厚的火山灰和火山尘，富含矿物元素。
7、安哥拉
安哥拉是全世界第四大咖啡工业国，但只出产少量的阿拉伯克咖啡，品质之高自不在话下。
8、衣索匹亚
衣索匹亚是阿拉伯克咖啡的故乡。生长在高纬度的地方，需要很多人工悉心的照顾。这里有著名的衣索匹亚摩卡，它有着与葡萄酒相似的酸味，香浓，且产量颇丰。
9、牙买加
牙买加的国宝——蓝山咖啡在各方面都堪称完美无瑕，就像葡萄酒一样。生长在海拔2000米以上的地方，结合精华烘培技术研制而成，实属咖啡中之极品。
10、肯亚
肯亚种植的是高品质的阿拉伯克咖啡豆，咖啡豆味微酸，有浓稠的香味，很受欧洲人的喜爱。
11、也门
摩卡咖啡想必大家都已非常熟悉。也门的摩卡咖啡曾经风糜一时，在世界各地刮起一阵摩卡旋风。酸醇香，带润滑的中酸至强酸、甘性特性。
12、秘鲁
后起之秀的秘鲁咖啡正逐渐打开知名度，进军世界。多种植在高海拔的地区，有规划的种植使得产量大大提升，口感香醇，酸度恰如其分。
13、瓜地马拉
瓜地马拉的中央地区种植着世界知名、风味绝佳的好咖啡。这里的咖啡豆多带有炭烧味、可可香，唯其酸度稍强。
