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运动会释放氨基酸或者乳酸呢?
会，乳酸一般在新陈代谢和运动中不断被产生。乳酸是由于运动过程中，体内葡萄糖的代谢过程中产生的中间产物。
肌肉训练后会有很多营养（碳水、维生素、微量元素）流失消耗，蛋白质分解、脂肪燃烧。需要及时补充。产生的物质只有乳酸分泌，是运动后的代谢产物，使肌肉酸痛。适当的运动会刺激身体分泌激素的增多。
运动过于剧烈或持久，或者身体分解乳酸所必需的维生素和矿物质不足，那么体内的乳酸来不及被处理，就会造成乳酸的堆积。乳酸过多将使呈弱碱性的体液呈酸性，影响细胞顺利吸收营养和氧气，削弱细胞的正常功能。
经常运动的人，肌肉中的线粒体会比较多，运动时有氧呼吸居多，产生的乳酸较少。不经常运动的人突然剧烈运动时，肌肉线粒体供应能量不足，无氧呼吸产生大量乳酸。
激烈运动之后，一般身体容易产生乳酸，这是一种再正常不过的生理状况。
人在运动之后会产生乳酸,吃什么食物可以消除?
豆类及豆制品；菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、苹果等瓜果蔬菜海菜类；牛奶及奶制品类等。这些物质在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化，加快疲劳的消除，保持人体健康。
猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠等都可中和身体产生的乳酸。饮食原因：运动之后肌肉中大量乳酸让人产生疲劳感。而要中和乳酸，最好是食用“碱性食品”。
正确的方法是适当运动身体，选择营养均衡而又清淡的饮食，加上高质量的睡眠。 减少乳酸的3种食物： 富含B族维生素的食物：猪肉、鸡肉、鳗鱼、干松鱼、大豆、四季豆、糙米。
因为体内的大量乳酸堆积会影响体液的酸碱平衡，为了调解和保持体液的酸碱平衡就需要在运动后多吃水果、蔬菜等碱性食物.还有就是要多注意休息.如果条件允许的话可以进行按摩理疗，来加速乳酸的消除。
乳酸是运动过程中，体内葡萄糖代谢过程中产生的中间产物，运动过度超过有氧运动的强度，体内产生的乳酸不能在短时间内进一步分解为水和二氧化碳，从而导致大量的过度产物乳酸在体内形成堆积。
如何消除运动后,肌肉产生的乳酸?
1、运动后的拉伸。保持活力。部分3：通过饮食减少乳酸增加镁的摄入。吃富含脂肪酸的食物。喝些苏打水。吃些含有维生素B的食物。
2、按摩是最好的方法，专业运动员常使用按摩师替他们推拿积压肌肉，来帮助他们释放掉肌肉里面的乳酸，以更好的状态来对付第二天的比赛，当然业余车手没有这么好的条件，自己按压肌肉也会有一定帮助。
3、消除运动后产生的乳酸方法：运动前的热身运动前热身可以让肌肉脱离僵硬的状态，运动后可以有效地控制乳酸的分泌。
4、可以吃一些碱性食物。比如新鲜蔬菜、瓜果、豆制品、乳类和含有丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等，这些食物经过人体消化吸收后，可以迅速地使血液酸度降低，中和平衡达到弱碱性，从而消除疲劳。
运动后产生什么酸
乳酸是疲劳物质之一，是机体在保持体温和肌肉运动产生热量的过程中产生的废物。身体生存所需的能量大部分来自糖。血液根据需要将葡萄糖输送到各个器官进行燃烧，产生热量。在这个过程中，会产生水、二氧化碳和丙酮酸。
产生的物质只有乳酸分泌，是运动后的代谢产物，使肌肉酸痛。适当的运动会刺激身体分泌激素的增多。应该吃写酸性物质 附录：常见食物的酸碱性 强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
楼主你好； 肌肉中因运动代谢产生了酸性物质，乳酸 不常锻炼的人，进行较剧烈的运动后，局部肌肉都会疼痛，这与肌肉内部的能量代谢有关。人体各种形式的运动，主要靠肌肉的收缩来完成。
锻炼产生乳酸是好是坏
1、剧烈运动时产生大量的乳酸对身体机能会造成一定的副作用，例如，乳酸过分增多，会使血液和体液的酸碱度(pH值)向酸性方面变化，形成代谢性酸中毒 。乳酸在人体内生理pH条件下几乎完全离解。
2、运动过于剧烈或持久，或者身体分解乳酸所必需的维生素和矿物质不足，那么体内的乳酸来不及被处理，就会造成乳酸的堆积。乳酸过多将使呈弱碱性的体液呈酸性，影响细胞顺利吸收营养和氧气，削弱细胞的正常功能。
3、市面上有许多产品宣称可以「排除乳酸」﹑「帮助延缓分泌乳酸」…然后运动学习者都对乳酸怕得要命，觉得乳酸真是一个阻碍运动的坏东西。
4、应该没有什么依据。你的理解可能是大剂量运动—乳酸产生—力量增强，但是光是乳酸的产生并不能使肌肉得到增强。给一点力量增强的小建议：每天坚持锻炼，最好是有氧运动和无氧运动相结合；补充足量的蛋白质。这样比较科学。
5、乳酸的产生，源自于人体能量的不完全代谢！不完全代谢最主要的原因是氧含量不足，也就是肺部没有交换到足够的、用于人体代谢的氧气。显然，这种情况发生在大运动量的情况下，正常的生活状态下，不会出现这个问题。
6、通常，身体通过消耗氧气来产能。但当你运动过于激烈的时候，身体对能量的需求会比正常有氧条件下更快。当这种情况发生时，身体会采用无氧方式产能。乳酸就是无氧产能方式的副产物。你的身体可以在无氧状态下持续产能三分钟。
为什么运动的时候会产生乳酸?
运动时肌细胞无氧呼吸，在糖酵解过程中产生了乳酸堆积。
细胞无氧呼吸，产生乳酸。比如剧烈运动时，肌细胞供氧不足就会进行无氧呼吸产生乳酸。是的你的肌肉酸痛。又比如乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸等。通常，身体通过消耗氧气来产能。
其实，乳酸在激烈运动过程中的堆积，确实会形成肌肉pH值的下降，造成肌肉酵素活性的降低，进而形成肌肉活动的疲劳现象(急性肌肉酸痛)，但是，运动后 1至 3天的迟发性肌肉酸痛，根本就与乳酸的形成没有显著关连。
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