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马齿笕可以食用吗?食用马齿笕有哪些功效?
马齿苋有降三高，降血糖 ，通便等功效。用面拌后蒸着吃，炒着吃，掉水后用蒜泥凉拌很好吃。
预防菌痢：取鲜马齿苋茎叶，洗净切碎，1斤马齿苋加水3斤，煎取1斤，过滤。成人日服3次，每次70毫升，连服2～7天。 儿童 服60%马齿苋煎液，或把马齿苋切细做成馄饨、馒头馅，或煮粥吃；每斤鲜马齿苋可分给15个儿童服用，隔日吃1次。
马齿苋含丰富的ω—3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。 降压效果 马齿苋中富含钾，其中包括硝酸钾、氧化钾、硫酸钾等。据测定，马齿苋中钾含量达7%。钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用。
若平时适当食用些马齿苋的话，里面含有的丰富的脂肪酸既可以有效预防血小板聚集和形成血栓，还能够起到防治冠心病的作用。
马齿笕的食疗作用 利水消肿。降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。消除尘毒。
马刺菜长什么样
茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，长10-15厘米淡绿色或带暗红色。
马齿苋科植物马齿苋的干燥地上部分。炮制方法除去杂质，洗净，稍润，切段，干燥。本品呈不规则的段。茎圆柱形，表面黄褐色，有明显纵沟纹。叶多破碎，完整者展平后呈倒卵形，先端钝平或微缺，全缘。
植物马齿笕，是马齿苋科马齿苋属的草本植物。它的茎部平卧，铺散开来，枝条为淡绿色或暗红色。叶子互生，比较肥厚，外表如同马齿，表面暗绿色，背面淡绿色。它的花多在5-8月开放，花瓣黄色，呈倒卵形。
马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，味道很好，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。
具体介绍一下马齿苋是什么?
马齿苋是什么 马齿苋是一种一年生长出来的草本植物，具有相当高的食用价值，而且它的药理用途也较为广泛。
别名马菜、马子菜、马马菜、马蛇子菜、酱瓣头草、猪长草、马齿菜、蚂蚁菜。幼苗特征种子出土萌发。子叶椭圆形或卵形，长5毫米，宽2毫米，先端钝圆，叶基阔楔形，全缘，叶脉不明显，稍肥厚，带红色，具短柄。
马齿苋是一种草本植物，为马齿苋科马齿册哪苋属石竹目，其叶比燃纤较肥厚，且多汁，无毛，其茎常带有紫色，叶为互生，呈现楔状长圆形或倒卵形。
马齿苋的词语解释是：马齿苋mǎchǐxiàn。(1)一种一年生草本植物，有倒卵形多汁液的肥叶，遍生于东西两半球，在某些地区是一种讨厌的野草，可当蔬菜和凉拌菜食用。词性是：名词。注音是：ㄇㄚˇㄔˇㄒ一ㄢ_。
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