伊利舒化奶无乳糖（伊利舒化无乳糖牛奶适合什么人喝）

本文目录

适合乳糖不耐受的人饮用，不包括婴幼儿。

舒化奶中的乳糖酶能将牛奶中90%以上的乳糖分解，由于牛奶中的绝大部分乳糖，被预先分解成易于吸收的葡萄糖和半乳糖，就解决了乳糖不耐受人群不能喝牛奶的问题。牛奶中有乳糖，进入体内后，在小肠中乳糖酶的作用下，可分解成葡萄糖和半乳糖被人体吸收。

注意事项：

牛奶不宜生喝，加热见沸后即取：牛奶在摄氏100度时乳糖开始焦化，分解成乳酸和甲酸，降低营养价值。牛奶久煮颜色变褐，脂香降低、蛋白质变性出现沉淀，维生素也损失，奶中含有防婴儿腹泻作用的轮状病毒抗体，也遭破坏。

牛奶煮开稍凉后别加糖：奶中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸，对人体有害。糖属酸性，奶中钙属碱性，两者结合使钙大量丢失。最好不加糖。

舒化旗下产品是伊利自主研发的无乳糖牛奶，采用了LHT乳糖水解专利*技术，将牛奶中不易被吸收的乳糖分解为易被人体消化吸收的半乳糖和葡萄糖，解决乳糖不耐受者饮奶后的腹胀、腹泻等症状，让牛奶营养易被人体吸收。

无乳糖牛奶只是用乳糖酶将牛奶中的乳糖进行了分解，分解后的产物是葡萄糖和半乳糖，仍然是糖，所谓的无糖牛奶是不存在的。

乳糖的主要用途：作为粉状食品色素的吸附分散剂,降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。利用易压缩成形和吸水性低的特点,作压片等赋形剂。利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖仅129.5℃)的特点,对某些特殊的焙烤食品,可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。

乳糖是儿童生长发育的主要营养物质之一，对青少年智力发育十分重要，特别是新生婴儿绝对不可缺少的，在自然界中只有哺乳类动物的奶中含有乳糖，各类植物性食物中是不含乳糖的。

扩展资料

乳糖的作用：

1、发酵乳必不可少，提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下，分解成半乳糖和葡萄糖。

2、为人类提供营养、提供能源。半乳糖对哺乳动物神经发育有重要影响。乳糖有利于钙的吸收。乳糖酶缺少会引起乳糖不耐症。

3.、对乳制品组织状态有重要影响。炼乳生产，乳糖结晶对炼乳口感的影响。奶粉的溶解性。

4、对乳制品的颜色、风味有重要影响。褐变反应。发酵后风味形成。

5、促进钙吸收。乳糖在肠道内不易被分解，可在肠道内长时间滞留。乳糖经乳糖酶作用后形成有机酸，会使肠道PH值下降，在酸的作用下可促进钙离子的吸收。另外，乳糖分解后形成的葡萄糖也有促进钙质吸收的作用。

这是因为舒化无乳糖牛奶应用伊利专利技术——“LHT乳糖水解技术”（中国发明专利，专利号ZL200710000802．2），把牛奶中不易被吸收的乳糖，分解为了易被人体消化吸收的半乳糖和葡萄糖。

原本这一步是需要在人体内由乳糖酶来完成的，就是因为舒化无乳糖牛奶中的乳糖已经被水解了，所以就更好被人体吸收了。

扩展资料：

乳糖是乳汁中的主要营养成分，不同乳汁中含量不同（人乳zhi约为7%，牛奶则为4.2%），几乎所有人在婴儿期都可以有足够的乳糖酶，但年纪越大，乳糖酶数量会减少。

中国人群当中乳糖不耐的人非常普遍，喝牛奶后会表现为胀气、腹泻等不适症状。

参考资料：百度百科-舒化（伊利旗下高端功能奶品牌）

1、营养不同：普通纯牛奶热量高。营养舒化奶中的热量低，添加了膳食纤维和胶原蛋白，而且舒化奶的营养好吸收，易于控制体重。

2、脂肪量不同：纯牛奶的脂肪量比较高。而舒化奶的脂肪量比较低，而且膳食纤维和胶原蛋白可以有效促进肠道蠕动。

3、受众人群上：普通纯牛奶，不适合消化不好、肠胃不好的人群饮用。而舒化奶的作用，是让喝了牛奶就腹泻的人不再出现腹泻的情况，并且吸收更加高效、也更适合中老年人的肠胃。

1、舒化，诞生于2007年，是伊利推出的高端功能奶品牌。舒化旗下产品是伊利自主研发的无乳糖牛奶，采用了LHT乳糖水解专利技术，将牛奶中不易被吸收的乳糖分解为易被人体消化吸收的半乳糖和葡萄糖，解决乳糖不耐受者饮奶后的腹胀、腹泻等症状，让牛奶营养易被人体吸收。

2、舒化是伊利集团高端功能奶品牌，目前有4种产品，分别是：无乳糖牛奶全脂型、无乳糖牛奶低脂型、无乳糖牛奶高钙型、无乳糖牛奶心活配方。

3、舒化奶的营养不高，但是对乳糖不耐受的人有一定的好处。

百度百科-舒化（伊利旗下高端功能奶品牌）

27元一箱。
重限诈植恃娇花镊入论症葡
庐了拍
　　伊利推出的“舒化奶产品”，是国内第一款可有效解决“乳糖不耐症”或乳糖酶缺乏问题的“低乳糖奶”，也是首款水解率高达90%以上的高水解率低乳糖牛奶，可以让不能喝奶的人喝上牛奶，让能喝牛奶的人获得更好的营养吸收。
　　伊利全脂营养舒化奶250ml*12盒京东42.9
　　伊利低脂营养舒化奶250ml*12盒京东52.9